In apertura, il corso fornisce ai partecipanti una panoramica sull’impatto economico delle normative e delle barriere commerciali.

Come prosecuzione, verranno descritti lo stato dell’arte e gli scenari prospettici inerenti la produzione e il consumo di carne e prodotti a base di carne nell’Unione Europea. Dopo una breve introduzione dedicata al contesto regolamentare europeo – inclusi controlli alle frontiere e accordi bilaterali –, verranno presi in considerazione gli aspetti emergenti per il commercio internazionale di questi prodotti e quelli oggetto di dispute. Verranno presentate, sia le questioni ancora oggi aperte, sia le lezioni apprese dall’esportazione dei prodotti DOP e IGP (al di fuori dei confini dell’Unione Europea). Sarà anche l’occasione per sottolineare l’importanza e il ruolo cruciale di quanti, all’interno delle organizzazioni, si occupano di valutare l’entità dei rischi associati alla sicurezza e salubrità degli alimenti. Si tratterà inoltre degli aspetti commerciali che riguardano l’importazione di carne fresca da Paesi esterni rispetto all’Unione Europea e l’esportazione di salumi da questa verso gli Stati terzi. Guest speaker provenienti da aziende private offriranno presentazioni di best practice e indicazioni in merito ai costi per l’adeguamento ai requisiti richiesti. Il corso è completato da diverse visite sul campo

- Lunedì:

L’impatto economico delle regolamentazioni e delle barriere commerciali

La produzione e il consumo di carne e prodotti a base di carne nell’Unione Europea: stato dell’arte e scenari

- Martedì:

Il contesto regolamentare dell’Unione Europea; i controlli ufficiali alle frontiere; gli accordi bilaterali dell’Unione Europea con i Paesi terzi; le questioni emergenti in materia di commercio mondiale; le dispute commerciali

Gli aspetti commerciali da considerare per esportare DOP e IGP: le lezioni apprese e le questioni aperte

- Mercoledì:

Visita a EXPO Milano 2015

- Giovedì:

Giornata dedicata ad una visita sul campo

- Venerdì:

La valutazione e la gestione del rischio: due compiti istituzionali a supporto della produzione alimentare

Intervento a cura di Grandi Salumifici Italiani Spa

Stiamo raccogliendo iscrizioni per una nuova edizione del corso. Per maggiori informazioni contattare la segreteria di CEEP: info@cremonafoodvalley.com

Periodo

Dal:14 Settembre 2015
Al:18 Settembre 2015

Lingua

Il corso verrà erogato in lingua inglese. Lo stesso corso potrà essere erogato in altre lingue, previa formale richiesta.

Quota partecipazione

La quota di partecipazione al corso è pari a € 1,600.00. Ai partecipanti che avranno confermato l’iscrizione entro il 16 Giugno 2015 verrà applicato uno sconto del 20% (quota di partecipazione = € 1,280.00).

Nel caso due o più membri della medesima organizzazione si iscrivano allo stesso corso, verrà applicata la tariffa piena al primo partecipante, mentre i membri aggiuntivi pagheranno una quota ridotta pari a € 1,200.00.

Le iscrizioni al corso SAF01 si chiuderanno il 31 Luglio 2015.

La quota di partecipazione comprende:

I materiali per il corso, l’utilizzo delle strutture e dei servizi presenti presso la sede del corso, le visite guidate, il trasferimento ad EXPO Milano 2015 + biglietto di ingresso, i pranzi di Lunedi, Martedì, Giovedì e Venerdì, una cena di gala con successivo evento speciale, e la cena finale.

Per informazioni:

courses@cremonafoodvalley.com