O curso terá como foco a relação entre bem-estar animal, sustentabilidade na pecuária e qualidade do leite destinado à alimentação humana. Serão analisados detalhadamente os fatores que influenciam as condições higiênico-sanitárias e a sustentabilidade econômica e ambiental das empresas produtoras de leite, abordando aspectos como a seleção das cabeças, o bem-estar e a saúde animal e a otimização da dieta. Ao longo do curso serão, também, apresentadas as melhores tecnologias disponíveis atualmente para produzir leite alimentar.

- Segunda:

Características qualitativas do leite destinado ao consumo humano e a produção de iogurte

A sustentabilidade ambiental e o bem-estar animal na cadeia produtiva do leite

- Terça:

Fenótipos inovativos para a qualidade do leite e o bem-estar animal

O sistema de gestão das empresas produtoras de leite: a peculiaridade da realidade produtiva italiana

- Quarta:

Tour pela EXPO Milano 2015

- Quinta:

A gestão da saúde do úbere como ferramenta para reduzir os riscos de patologias de animais destinados à alimentação

- Sexta:

A alimentação das vacas de leite

Os benefícios do consumo de leite e iogurte para a saúde

Estamos a recolher assinaturas para una nova edição do curso. Para mais informações entre em contato com o secretário de CEEP: info@cremonafoodvalley.com

Period

FromJuly 27th 2015
ToJuly 31st 2015

Language

O curso será ministrado em língua inglesa, porém ele pode ser acompanhado em outros idiomas mediante solicitação formal antecipada.

Participation Fee

A taxa de inscrição do curso é de 1,600.00 euros. Aos participantes que confirmarem a inscrição até o dia 28 abril de 2015 será dado um desconto de 20% (taxa de inscrição = 1,280.00 euros).

Se dois ou mais membros da mesma organização se inscreverem no mesmo curso, será aplicada a taxa total ao primeiro participante, e os outros membros pagarão uma taxa reduzida no valor de 1,200.00 euros.

As inscrições para o curso SUS05 se encerram no dia 12 de junho de 2015.

O valor da taxa de inscrição inclui:

O material para o curso, o uso da estrutura e dos serviços disponíveis na sede do curso, as visitas guidas, o traslado para a EXPO Milão 2015 + o bilhete de entrada, o almoço de segunda, terça, quinta e sexta, um jantar de gala e um evento especial e por fim, o jantar que encerra o evento.