O ritmo de crescimento e difusão da produção agrícola orgânica na Itália estão em constante aumento. Em 2013, 1,3 milhões de hectares foram produzidos pelo método de produção orgânica, representando cerca de 10% de toda superfície agrícola nacional. Os produtores, processadores e comercializadores no nosso país somam mais de 52 mil e a qualidade dos produtos biológicos provenientes da Itália é conhecida em todo o mundo. O curso terá como foco os princípios e práticas da produção orgânica, da atividade produtiva à transformação, até chegar na etapa da comercialização. Além disso, serão analisados estudos de caso, inclusive através de análises de campo.

- Segunda:

Introdução. Necessidade de pesquisa científica no domínio da produção agrícola orgânica

Agricultura orgânica: legumes

- Terça:

As tendências do mercado italiano de produtos orgânicos

O papel da certificação dos produtos orgânicos e as atividades de marketing

- Quarta:

Tour pela EXPO Milano 2015

- Quinta:

O cultivo da videira e a produção do vinho de acordo com os princípios da agricultura orgânica

A pecuária orgânica

- Sexta:

Os excelentes produtos orgânicos da região mediterrânea

Estamos a recolher assinaturas para una nova edição do curso. Para mais informações entre em contato com o secretário de CEEP: info@cremonafoodvalley.com

Period

FromJune 22nd 2015
ToJune 26th 2015

Language

O curso será ministrado em inglês. Mas outras edições do curso podem ser oferecidas em outros idiomas mediante aviso prévio do interessado.

Participation Fee

A taxa de inscrição do curso é de 1,600.00 euros. Aos participantes que confirmarem a inscrição até o dia 24 de março de 2015 será dado um desconto de 20% (taxa de inscrição = € 1,280.00).

Se dois ou mais membros da mesma organização se inscreverem no mesmo curso, será aplicada a taxa total ao primeiro participante, e os outros membros pagarão uma taxa reduzida no valor de € 1,200.00.

As inscrições para o curso AGR06 se encerram no dia 31 de maio de 2015.

O valor da taxa de inscrição inclui:

O material para o curso, o uso da estrutura e dos serviços disponíveis na sede do curso, as visitas guidas, o traslado para a EXPO Milão 2015 + o bilhete de entrada, o almoço de segunda, terça, quinta e sexta, um jantar de gala e um evento especial e por fim, o jantar que encerra o evento.