A conservação da biodiversidade genética das plantas e dos animais, potencialmente utilizados para a produção de alimentos, representa uma temática relevante a nível mundial. Particularmente hoje é amplamente conhecida a importância da conservação da biodiversidade genética do gado, a fim de manter e desenvolver determinados traços genéticos e reforçar uma gama de genes que podem ser desfrutados em modo interessante. De fato, além dos aspectos produtivos, as raças tipicamente locais podem ser portadoras de traços genéticos singulares e possuir valores potenciais, como, por exemplo, serem resistentes a determinadas doenças.

A apreciação por parte dos consumidores de produtos típicos, em detrimento daqueles convencionais, faz da rastreabilidade e da conservação da biodiversidade do gado uma operação de alto valor econômico. O curso visa fornecer aos participantes as informações sobre as mais recentes metodologias e estratégias de rastreabilidade e de conservação sustentável da biodiversidade genética do gado, baseadas em técnicas moleculares. Serão analisados também os aspectos econômicos de tal operação, inclusive específicas estratégias de marketing voltadas a melhorar a auto-sustentabilidade das criações de gado locais.

- Segunda:

A biodiversidade na pecuária

A rastreabilidade baseada na análise do DNA

- Terça:

A rastreabilidade proteômica

A avaliação da qualidade dos produtos locais

- Quarta:

Tour pela EXPO Milano 2015

- Quinta:

As estratégias de marketing focalizadas na melhoria da auto-sustentabilidade da pecuária local

- Sexta:

A avaliação do ciclo de vida dos produtos locais

Estamos a recolher assinaturas para una nova edição do curso. Para mais informações entre em contato com o secretário de CEEP: info@cremonafoodvalley.com

Period

FromJune 8th 2015
ToJune 12th 2015

Language

O curso será ministrado em língua inglesa, porém ele pode ser acompanhado em outros idiomas mediante solicitação formal antecipada. 

Participation Fee

A taxa de inscrição do curso é de 1,600.00 euros. Aos participantes que confirmarem a inscrição até o dia 10 de março de 2015 será dado um desconto de 20% (taxa de inscrição = € 1,280.00).

Se dois ou mais membros da mesma organização se inscreverem no mesmo curso, será aplicada a taxa total ao primeiro participante, e os outros membros pagarão uma taxa reduzida no valor de € 1,200.00.

As inscrições para o curso ZOO03 se encerram no dia 24 de abril de 2015.

O valor da taxa de inscrição inclui:

O material para o curso, o uso da estrutura e dos serviços disponíveis na sede do curso, as visitas guidas, o traslado para a EXPO Milão 2015 + o bilhete de entrada, o almoço de segunda, terça, quinta e sexta, um jantar de gala e um evento especial e por fim, o jantar que encerra o evento.